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小野式製麺機 【260601】説明書コピー、トラブル予防運用ガイド、麺帯。小野式製麺機 【260601】説明書コピー、トラブル予防運用ガイド、麺帯。自家製麺】小野式製麺機を使った中華麺の作り方【ラーメン自作】 | 麺。長年製麺機のレストアをしています。おかげ様で先月までのレストア数が【226台】となりました。　↓#色違いの製麺機はこちら★失敗が多い買い物ジャンルだからこそ「安さ」ではなく「安心」を大切にしています。これまでの経験から得たノウハウを惜しまず丁寧にレストアしています。《こだわり》●必要に応じてパーツを作り直しています。昭和の製麺機の寸法には個体差があるため、一台ずつにピッタリ合わせたパーツを、3Dデータから制作しています。●ギア位置のズレによる不調を防ぐために独自に制作しているパーツ（スペーサー）も必要に応じて組み込んでいます。私が愛用している製麺機にも組み込んでいます。●トラブル対策は別紙にまとめています。●見えない部分（シャフトや軸受けなど）も綺麗に磨きグリスアップしています。●切刃はエッジを守るため、機械での研磨処理は行わず、１つずつ手作業で磨いています。●食材が触れるパーツはクリーニングした後、素手で触らずラッピングして組み立てています。グリス等が付着しないよう衛生面に気をつけています。●板の裏面には滑り止めを貼ってますので、作業中のガタつきや滑りを抑制できます。しっかり固定したい場合はC型クランプ等をお使いください。《値引き交渉はご遠慮ください》製麺ライフに長く寄り添えるよう、多くの時間とコストをかけて仕上げています。ちなみに1キロ300円の小麦粉で製麺した場合、1人前は25〜35円ほどとなります。長く使うほど製麺の楽しさとコスト面のメリットを感じられると思います。《その他》・注油済みですぐ使えます。・状況により追加注油してください。・注油は食用油厳禁です。・初回は捨て麺をしてください。しっかりと梱包してお送りします。配送中の破損等があれば対応します。取引完了まで緩衝材はとっておいてください。私自身も毎週製麺をしています。製麺を楽しんでいただけると幸いです。どうぞよろしくお願いします。【商品詳細】高さ: 約32センチ長さ: 約36センチ幅: 約24センチ（ハンドルを外した状態）切刃幅: 2.2ミリ。トーカイ麺機謹製 小野式製麺機用ステンレス製1.5mm切刃 - 趣味の製麺。関の刃物 ペティナイフ 110mm 三昧 荒波 コアレス鋼 小型両刃 果物包丁。青二鋼　勘所切付柳刃包丁　300㎜ 尺0寸。GLOBAL-PRO グローバルプロ GP-12 包丁 24cm 筋引。堺孝行 包丁 牛刀 牛刀包丁 焔 紅蓮 安来鋼青紙二号 八角柄 225mm ③。グローバルプロスライサー　GP-5。【人気色】LE CREUSET 水色 両手鍋 20cm ルクルーゼ　サテンブルー。堺源吉 日本製 出刃 包丁 根来塗柄 3本セット。鋳心ノ工房 いものケトル M ウォールナット 鉄瓶 やかん 新品未使用。アイス　三条産おろし器　節削り器。【値下げ】銅製 打ち出し加工ボウル 38cm フランス製 アンティーク。炊飯釜。【業務用】RHG-15G 電動おろし器　オロシー。仔犬印 ステンレス ホテルパン 1/1-40 13枚 業務用 フードパン。新品未使用　限定色　STAUB ラ・ココット de GOHAN M 16cm。グローバルプロ　GP17 刃渡30センチ。ル・クルーゼ　ココットエブリイとプレート。北欧ヴィンテージ　壁付　スパイスホルダー　ダンスク。LE CREUSET チュフロンピンク 両手鍋 22cm。白2 薄刃包丁 30cm。ストウブ｜オーバルホットプレート 32cm フィッシュシグネチャー。鉄板・ステンレス蓋・木製トレイ付き。銅製 片手鍋 鉄製ハンドル付き　フランス製 約20センチ。堺孝行　フグ引　包丁　８寸　銀三鋼　シュフ。ストウブ　ヴィンテージ　グレー　新品未使用。★未使用　ストウブ　グランド　ココット　24cm　シフォン ローズ。電動スライサー。森本光一作　和牛刀 黒打 包丁　7寸　白ニ鋼　ウェンジ白水牛八角柄